毛豆排骨汤的做法有哪些?

2018-12-09 04:00 阅读 11 views 次 评论 0 条

毛豆排骨汤就是有毛豆以及加强的排骨炖煮的营养汤,其实它的制作方法是比较方便简单的,所需要的材料就是排骨毛豆,而这一道平常普通的食物搭配,却可以给我们带来非常美味的享受。

毛豆排骨汤的做法有哪些?

一、主料

排骨400g毛豆350g

辅料 油适量盐适量生姜适量

1.排骨洗净过开水。

2.排骨过开水,再用清水洗干净。

3.洗干净排骨放入压力锅。

4.毛豆洗干净。

5.生姜洗净备用,用刀拍一下。

6.毛豆排骨生姜一起放入高压锅。

7.加上适当的水,适量盐,适量的油,煮熟即可

毛豆排骨汤的做法有哪些?

二、材料

主料:毛豆500g、猪骨400;

辅料:盐适量、蜜枣2颗、陈皮5g、巴西菇20g

毛豆骨头汤

1毛豆洗净,猪骨头斩块,陈皮和巴西菇洗净泡发。

2骨头冷水入锅,焯去血沫备用。

3接着再把毛豆放入锅内焯烫一下,去去腥气味。

4砂锅内坐水,把焯过水的骨头放入。

毛豆排骨汤的做法有哪些?

5接着放入陈皮与蜜枣。

6再把巴西菇也放入锅内。

7盖盖子,开火,煲开锅后,转小火煲60分钟。

8这时才把毛豆放入锅内,继续煲30分钟。

9食用前放适量的盐调味即可。

小贴士

放陈皮一来起到去除豆腥味,二来可以增香,三来可以起到食疗的作用。

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