油焖干豆腐的做法是什么?

2018-12-15 04:48 阅读 7 views 次 评论 0 条

油焖干豆腐是日常生活中比较常见的一道东北菜,不但好吃,而且还特别的下饭,很多上班族在午饭是都特别喜欢买这道菜来吃。其实油焖干豆腐的做法是非常简单的,只需9步就可以完成,完全可以自己在家制作哦!

油焖干豆腐的做法是什么?

一、用料  

干豆腐3~4张,葱适量,蒜适量,郫县豆瓣酱一小勺,海鲜酱油两小勺,盐适量,白芝麻一小勺,淀粉1/2小勺,玉米油适量

二、做法  

1、干豆腐切粗长丝

2、葱蒜切末

3、水烧开,干豆腐下水焯1~2分钟

4、郫县豆瓣酱,海鲜酱油,盐,淀粉加水调成汁,也可以放一点耗油提味

5、锅烧热调好的汁下锅煮开

6、焯好的干豆腐下锅搅匀,全部沾上汤汁,大火收汁后盛出

7、葱末蒜末还有白芝麻放在干豆腐上

8、玉米油烧热,尽量不用大豆油 ,容易烧不开有生豆油味儿

油焖干豆腐的做法是什么?

9、热油浇在葱蒜末和白芝麻上拌匀即可

三、豆腐的营养价值

1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

油焖干豆腐的做法是什么?

2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。

3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。

版权声明:本文著作权归原作者所有,欢迎分享本文,谢谢支持!
转载请注明:油焖干豆腐的做法是什么? | 黄南信息港

发表评论


表情