番茄蛋汤的做法是什么

2018-12-20 05:28 阅读 3 views 次 评论 0 条

 番茄蛋汤作为一道常见的家常汤类,不仅味道鲜美可口,其汤中既含有番茄的酸甜,还有鸡蛋的鲜美,而且又还具有丰富的营养价值,因此深受广大朋友的喜爱,那么,番茄蛋汤的做的是什么呢?

番茄蛋汤的做法是什么

      首先,购买新鲜番茄,清洗干净后,切成适量大小的块状,再把鸡蛋打入一干净容器中,根据实际情况选择鸡蛋的数量,充分搅拌。根据自身喜好选择制作方法。
      炒制法。在锅中加入适量的油,等油热后,加入葱末进行爆炒,再放入鸡蛋液,不停地翻动搅拌,以免糊锅。鸡蛋呈金黄色以后,接着再加入切好的西红柿,把西红柿捣碎,使其汤中充分含有西红柿的酸甜和营养。
      最后,在锅中加入适量的水,大火煮开后,加入盐、味精等调味品。还可根据自身喜好加入一些其他配菜。之后再换成小火煮直至汤呈浓郁状即可,盛出享用。
      直接法。在一干净锅中直接加入切好的番茄,充分捣碎后,加入适量的水,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,充分搅拌。最后,大火煮开后,再加入盐、味精、酱油等调味品,充分搅拌后,可根据自身喜好加入其他食材,番茄成熟后即可盛出,可在汤上撒上香菜,滴几滴香油进行调味。
      美味可口的番茄蛋汤就制作完成了,方法特别简单,易于操作,而且富含营养价值。自己尝试制作还可以根据自身喜好进行选择做法,干净卫生,快快尝试制作吧!

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