蛋黄锅巴怎么做好吃?

2018-12-21 19:10 阅读 18 views 次 评论 0 条
广告位出租

蛋黄锅巴在做出来以后会带有一股蛋黄的香气,而且没有腥味,口感也是非常不错的。蛋黄锅巴在做的时候需要准备一些淀粉色拉油,还有适当的黑芝麻,这样做出来的口感糯脆脆的,而且如果加上奶油以后,会带有一种纯天然的奶香味,上面再可以撒上一些零食粉。

蛋黄锅巴怎么做好吃?

材料

米饭250克,蛋黄2个,淀粉25克,色拉油10克,黑芝麻少许,盐1克

做法

1.所有材料混合

2.揉成米团

3.放在案板上擀长

4.用圆模压出形状

蛋黄锅巴怎么做好吃?

5.压好的小米饼

6.锅中放油,炸至金黄色

7.蛋黄2个放少许油

8.炒至糊状

9.倒入锅巴即可

材料

蛋黄 4颗,奶油 240g,糖粉 120g,柠檬 两颗,低粉 450g

蛋黄锅巴怎么做好吃?

做法

1、柠檬榨汁备用

2、软化的奶油打成乳霜状加入糖粉(可过筛,我自己没过筛)

3、分次加入蛋黄液

4、加入已过筛的低粉和柠檬汁搅拌均匀

5、揉捏一小团→压扁。(做这个动作的时候烤箱可先预热。)150度烤30分钟。

版权声明:本文著作权归原作者所有,欢迎分享本文,谢谢支持!
转载请注明:蛋黄锅巴怎么做好吃? | 黄南信息港
广告位出租
广告位出租

发表评论


表情